سهم من یادت نره
هر سال ۱٫۳ میلیارد تن غذا در سراسر دنیا دور ریخته میشود. در کشورهای جهان سوم و در حال توسعه بیشترین قسمت دورریز، نتیجۀ روش‌های ناکارآمد در مراحل برداشت محصول، انبار کردن و حمل و نقل مواد غذایی است در حالی که در کشورهای پیشرفته بیشترین دورریز توسط مصرف کنندگان نهایی و فروشگاه‌ها اتفاق می‌افتد.و ما عادت کرده‌ایم خیلی چیزها را دور بریزیم؛ باقی مانده غذای خودمان و بچه‌ها، میوه‌های مانده در یخچال، بسته‌های خوراکی نیم خورده، غذای رستوران که زیاد گرفته‌ایم و نتوانسته‌ایم تا آخر بخوریم و….
به همین دلیل دور ریز مواد غذایی در ایران بسیار بالاست.
آخرین آماری که در این باره منتشر شده نشان میدهد ضایعات مواد غذایی هر ایرانی در سال ۳۷۵ کیلوگرم است. براساس آمار فائو(سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد) سالی ۳۵ میلیون تن دور ریز غذا در ایران است که معادل غذای ۱۵ میلیون نفر میشود! کافی است به این عددهای عجیب و بزرگ نگاهی بیندازید و متوجه شوید چقدر کار مان در این زمینه اشتباه است.و صرف نظر از مسائل اقتصادی، هدر دادن مواد غذایی هزینه‌های سرسام‌آوری بر محیط زیست وارد می‌کند و همچنین، به گرسنگی در جهان دامن می‌زند.
رستورانها دور ریز مفید ندارند ، اما دور ریز مشتری ، زیاد است. هیچ رستورانی نیست که بعد از ناهار ، سطلی از ته مانده غذای مشتری‌های خود نداشته باشد. به همین خاطر به تازگی فست فودی در ایران کار جالبی انجام داده که مورد استقبال قرار گرفته است. در قسمتی از این فست فودی سطلی تعبیه شده است با عنوان (سهم من یادت نره) که مشتریان باقی مانده غذای خود را برای حیوانات در آن قرار دهند.
به گفته خبر گذاری انگیزه از انجام این کار این بوده است که:توی رستورانها خیلی از ادمها غذاهاشون رو کامل نمی خورند. باقی غذاشون هم تمیزه اما دور ریخته میشه به همین دلیل با قرار دادن بقیه غذاها برای حیوانات پسماند و دورریز کمتری وارد سطل زباله ها میشود
شما اولین نفری باشید که به این ایده نظر می دهید.
