کافه غلات
ارائه غلات در منو کافی شاپ ها و صبحانه یک ایده جذاب و دوست داشتنیه که مشتریان زیادی رو جذب خودش میکنه . همچنین خیلی ها دوست دارن تجربه استفاده از این مدل صبحونه رو داشته باشن
بنظرم با یک تبلیغ ساده میتونین تست کنین که آیا این مدل صبحونه در کافی شاپ شما جواد میده یا نه!
** وقت شما برای ما بسیار ارزشمند است **
** مطالبی که در ادامه میخوانید صرفا برای سئو بوده و ارزش مطالعه ندارد **
دکتر جیمز جکسون برای اولین بار غلات صبحانه را در سال ۱۸۶۳ تولید کرد و آن را گرانولا نامید و پس از آن دکتر جان هاروی کلاگ در سال ۱۸۸۹ برای اولین بار غلات صبحانه را به شیوهی صنعتی تولید کرد.امروزه در دنیا در حدود ۲۷۵ نوع مختلف از این محصولات و برای گروههای سنی مختلف تولید میشوند.
غلات صبحانه محصولی از فرآوری گندم، جو، برنج، یولاف و ذرت تهیه می‌شود و با افزودن میوه‌های خشک، مغزها، شکلات تکه شده و مواد شیرین‌کننده‌ای چون عصاره مالت، شکرسفید، شکرقهوه‌ای، شربت ذرت یا عسل آن را به انواع غلات فیبردار، مغزدار، شکلاتی، بدون مغز و کم شیرین (رژیمی) تقسیم بندی کرده‌اند.در کارخانه هایی که این محصولات تولید می شوند، بلغور غلات مختلف را با هم یا به صورت جداگانه چرخ می کنند و خمیر آن را تحت فشار قرار می دهند تا حجیم و هوادار شود و حالت ترد به خود بگیرد.
اولین و مهم ترین فایده غلات صبحانه، آماده کردن و مصرف آسان و سریع آن است. از طرف دیگر، بسیاری از بچه ها تحت هیچ شرایطی حاضر نمی شوند صبحانه بخورند اما وقتی چشم شان به این خوراکی جذاب، مخصوصا انواع شکلاتی آن می افتد، دیگر نمی توانند در برابر صبحانه خوردن مقاومت کنند.
این محصولات سرشار از کربوهیدرات و ویتامین ها، املاح و پروتئین هستند. تمام موادی که برای تولید غلات صبحانه به کار می روند، مغذی هستند که با افزودن شیر یا ماست به آنها در کنار کلسیم یک صبحانه یا میان وعدۀ سالم و هیجان انگیز را آماده میکنند.
ایده کافه غلات از یک استارتاپ غذایی موفق در لندن الهام گرفته شده است که کودکان و مشتریان گیاه خواری که انتخاب محدودی در وعده صبحانه دارند را به سمت این کافه سالم کشانده است.
کافه غلات میتواند با استفاده از سیستم سلف سرویس یا همان بوفه باز که در ایران محبوبیت زیادی پیدا کرده برای مشتریان جذابیتی دوچندان ایجاد کند و انتخاب نوع غلات، میوه های افزودنی، آجیل و خشکبار و حتی نوع نوشیدنی یا ماستی که قرار است به آن ها اضافه کند را به عهده مشتری بگذارد.
منوی کافه
منوی کافه میتواند برای گروه های مختلف پیشنهادات متفاوتی داشته باشد؛ مثلا :
منوی کودکان:
که شامل غلات مغزی و غنی شده است که به رشد و تقویت آن ها کمک میکند.
منوی گیاهخواران:
که نوشیدنی های گیاهی، شیرسویا و ماست های گیاهی و محصولات فاقد فرآورده های دامی را پیشنهاد میکند.
منوی رژیمی:
که غلات فاقد شکر، ترکیب شده با شکر قهوه ای یا مواد شیرین کننده را به همراه شیر و ماست کم چرب و میوه های کم کالری پیشنهاد میکند.
منوی انرژی زا:
که ترکیبی از غلات غنی شده با پودر قهوه و شکلات، میوه های پر کالری و شیر های ترکیبی و پیشنهادی سرشار از کافئین است.
و چندین پیشنهاد دیگر که میتواند هر نوع مشتری را قانع کند تا پایه ثابت کافه غلات شود.
سفارش بیرون بر
کافه غلات میتواند با ارائه پک های مخصوص و بسته بندی غلات و نوشیدنی، سفارش های بیرون بری آماده کند که مشتریان شاغل، دانشجویان و دانش آموزان بتوانند بدون صرف وقت زیادی از محصولات کافه استفاده کنند و یک بسته تغذیه ای مناسب تهیه کنند.
مرکز پخش و توزیع محصولات
با توجه به مصرف بالای محصولات غلات در این کافه، کافه داران میتوانند انتخاب کنند که خودشان تولید کننده طبیعی غلات باشند یا ضمن عقد قرارداد با کارخانه ها و تولیدی های داخلی و خارجی به عنوان یکی از توزیع کنندگان و نمایندگان فروش غلات صبحانه مستقیما دست به فروش محصولات بزنند و در سود آن ها شریک شوند یا تخفیفات ویژه دریافت کنند.
فضای سالم
از دیگر ویژگی های کافه غلات میتواند فضای متفاوت آن باشد که تمام مشتریان را باهدف یک وعده غذایی سالم و با نشاط به آنجا میکشاند و یک شبکه اجتماعی خوب برای کسانیست که بر رژیم غذایی خود و فرزندانشان توجه ویژه ای دارند و میتوانند از تجربیات و پیشنهادات هم استفاده کنند.
شما اولین نفری باشید که به این ایده نظر می دهید.
