چگونه در صنایع کنسروسازی سرمایه‌گذاری کنیم

کلمه کنسرو‌سازی از لغت یونانی Conservar به معنی حفظ کردن آمده است. در واقع کنسرو کردن در صنایع غذایی عبارت است از ایجاد شرایط مطلوبی که بتوان تحت آن، محصول مورد نظر را برای مدتی طولانی حفظ کرد. رشد سریع شهرنشینی و تغییر استانداردهای زندگی از سویی و افزایش نسبی درآمد خانواده‌ها و آگاهی مردم نسبت به سلامت فردی و ارزش میوه و سبزیجات، آینده روشنی را برای صنعت پردازش این دست از منابع غذایی رقم زده و می‌توان رشد چشمگیری را در این صنعت پیش‌بینی کرد.

کنسرو کردن بهترین راه نگهداری موادغذایی در مدت زمان طولانی است.

از فواید کنسروها میتوان به استفاده ازتازه ترین و با کیفیت ترین میوه ها و سبزیجات اشاره کرد.

غذای کنسروی میتواند به اندازه غذای تازه مغذی باشد زیرا با کنسرو کردن خاصیت موجود در غذا حفظ می شود.

حتما این به این مطلب هم سربزنید: تولید و پخش مواد غذایی نیمه آماده تازه
امروزه با شتاب گرفتن سرعت زندگی ها، مشغله های کاری و برنامه های روزمره، فرصت کمتری برای پخت غذای سالم در منزل باقی مانده است؛ کسانی که در منزل آشپزی میکنند، یا بخاطر کمبود زمان بی دقت و بی کیفیت آشپزی میکنند، یا از مواد غذایی با ماندگاری بالا استفاده میکنند که بسیار خطرآفرین است. ایده خلاقانه ی تولید و پخش مواد غذایی نیمه آماده تازه میخواهد به این مساله بپردازد و فرصت طبخ و خوردن غذای سالم و خوشمزه خانگی را برای همه فراهم کند. از آنجایی که مخاطبان اصلی این کسب و کار، افراد شاغل هستند، میتواند بازار هدف گسترده ای را در میان آشنایان و نزدیکان مشتریان خود نیز جستجو کرده، روز به روز پیشرفت کند و پاسخگوی نیاز های افراد بیشتری باشد.

ایده کنسرو سازی ایده ای جالب برای کسب در آمد است که شما با سرمایه گذاری در آن و البته داشتن مواد سالم و تولید محصول با کیفیت میتوانید به یک برند تبدیل شوید و به راحتی محصولات خود را به فروش برسانید.

تکنولوژی کنسرو سازی

با توجه به تنوع محصولات کشاورزی، دامپروری و شیلات یکی از مهم‌ترین بخش‌های جذاب برای صاحبان سرمایه ‌می‌تواند حضور در صنایع تبدیلی مربوط به این تولیدات به‌خصوص در صنعت کنسروسازی باشد. اما مهم‌ترین نکته در این سرمایه‌‌گذاری چرخه تامین مواد اولیه و دستیابی به بازارهای هدف قابل اعتماد و تضمین فروش محصولات تولیدی است.

ازمهم ترین نکات برای سرمایه گذارانی که قصد وارد شدن به این صنعت را دارند این است که در ابتدای ورود نوع فعالیت و تنوع محصولاتی که تصمیم به تولید دارند را مشخص کرده و سپس با توجه به مقدارو تنوع مواداولیه مکان مورد نظررا انتخاب کرده و سرمایه گذاری را آغاز کنند.

برای موفق شدن در این صنعت سرمایه گذاران می بایست بازارسنجی اولیه را انجام دهند سپس شروع به تولید محصولات کنند.

در دنیای امروز تولید محصولات کنسروی نقش بسیار مهمی در معادلات جهانی و توسعه صنعتی کشورها ایفا می نماید. سرمایه گذاری هایی که امروزه در دنیا و ایران به منظور توسعه صنایع کنسروی صورت می گیرد، ایجاب می نماید که با استفاده از یک برنامه ریزی صحیح و همه جانبه به آموزش و تربیت نیروی انسانی ماهر و کارامد اقدام گردد.

بی شک صنعت کنسرو سازی یکی از مهم ترین بخش های صنایع غذایی محسوب می شود. یکی از مشکلات اساسی این صنعت کمبود نیروی متخصص و آموزش دیده می باشد و شما میتوانید با ورود به این عرصه میتوانید به خوبی کسب درآمد کنید.